据中国政府网报道，国务院办公厅最近发布了2012年食品安全重点业务决定。工作决定从今年开始积极开展食品的非法添加和欺诈食品添加剂的专业管理行动。国务院办公厅在这项工作的决定中具体表示，2012年食品安全工作的主要任务是致力于坚决标本和治疗、治本，自主出击后，深化食品安全管理的完善，增加处罚的重量，解决问题，贯彻影响人民群众食品安全的关注问题希望进一步完善食品安全监督管理体制机制和法规、制度、标准体系，避免监督管理的死角、死角，完善食品安全监督管理的长期机制。

加强食品安全管理能力，努力提高食品安全管理能力，大幅度提高食品安全水平。为了深化食品安全管理的完善，国务院办公厅明确提出今年在七个方面积极开展专业管理行动。之后，积极开展了严厉打击食品非法添加和欺诈食品添加剂的专业管理行动。

此外，还严厉打击非食品原料的加工食品的生产、食品中加入剧毒有害物质、在家畜水产品的养殖环节欺骗抗生素、停止药物使用、在保健食品中非法加入化学药品成分、在锅面团中加入非食用物质等违法行为， 要全面排除和严格整治行业共性风险和潜在规则问题，极力防范区域性、系统化食品安全风险。深化重点品种综合管理。之后，深化乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品的综合管理，重点加强专业执法人员，加大食品安全风险的监测、检查力度，严厉调查违法违规行为。

实施行业清洁，完善不符合规定的食品生产经营单位。进一步促使食品生产加工企业遵守自检义务，提高企业食品安全风险控制能力。

缓和重点食品和食用农产品的安全性追溯到系统建设。缓解餐厨垃圾的资源化利用和无害化处置试验。积极开展重点场所食品安全专业建设。

食用农产品和食品集中在交易市场、农村食品专业村、城乡结合部、城中村、工地、中小学校园及周边等重点场所，积极开展食品安全风险的故障诊断管理，重视销售剧毒食品的黑工作室、黑巢点全面检查和严惩地沟油、受体激动剂、病故畜禽加工食品等违法犯罪活动。加强农村义务教育营养提高计划执行中的食品安全管理，调查管理中小学食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全隐患。

通过重点场所的专业管理，整顿更规范的小工作室、小摊位、小饮食单位等脆弱部位食品生产经营的不道德。积极开展农药兽药残余专业建设。加强检查同步，公安部门用于违法生产、销售、国家明令禁止的农药、兽药等不道德行为，极力控制假冒伪劣农资制销售源，重点控制无证生产、销售的黑窝点。加强食用农产品种植养殖的全过程管理。

加强食用农产品农药、兽药残余监测，把全国主要农产品生产基地、大中城市农产品批发市场都纳入省两级质量安全性监测范围。加大农药生产经营的监督管理力度，加强兽药GMP (比较好的生产规范)以前的监督管理，大力实行兽药经营质量管理规范制度。执行动物及动物产品兽药残余监视计划。

积极开展产地环境监测评价。积极开展畜禽屠宰专业建设。加强活鸟、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫，惩治销售和屠宰生病家畜等违法犯罪的不道德行为。加大对私屠乱宰和屠宰进水或其他物质流动的不道德的压制力度。

公安部门加工、销售肉制品质量检查或肉制品质量检查不合格的肉制品等不道德行为。贤将市场准入门，依法清扫和维修猪定点屠宰厂(场)。加强屠宰场监督检查，促使屠宰企业实施工厂(场)规定、按来源和产品流程登记、肉制品质量检查、问题产品解聘、病害畜禽和产品无害化处置等制度。各地区要进一步完善牛、羊、禽畜屠宰的管理规定。

积极开展调味料专业建设。严格实行调味料生产许可制度和生产经营主体管理制度。加强调味料的显示管理。

进一步完善调味料检测方法，实行重点调味料专业监测。依法调查调味料欺诈标识问题，严厉打击不符合生产、销售、食品安全标准的食醋、酱油、原料等调味料的不道德行为。依法调查无证的生产经营单位，禁止调查。

积极开展餐具食品包装材料的专业维修。加强将餐具集中于消毒单位的消毒工艺、用于消毒产品、消毒餐具箱和标签内容等监督检查，依法将餐具集中于消毒经营服务是不道德的。加强饮食服务机构的监督检查，公安部门用于不合格餐具、自我消毒不合格等问题。

对食品用纸、塑料等食品包装材料、容器，进一步完善质量安全性检查方法、标准。依法取缔生产销售假冒伪劣包装材料的黑窝。

本文来源：亚洲彩票-www.yaboyule379.icu